SE NON VENITE VOI DA NOI

VENIAMO NOI DA VOI

Non serviamo cibo, ma esperienze.

Piatti gustosi accompagnati dalle delizie più grandi della nostra regione.

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IL CUSTODE DELLA TRADIZIONE DA PINOCCHIO È LO

CHEF FRANCESCO TESTA

Un ragazzo che sognava di pilotare gli aerei… ma la passione per la cucina, ereditata dalla mamma, prende presto il sopravvento. Francesco Testa, terminati gli studi della scuola alberghiera, viene immediatamente catapultato in una realtà complessa, esigente e multiforme: Milano ed i suoi grandi eventi, a contatto con cucine sacre del livello di Marchesi e Vissani.

Il linguaggio della cucina di Francesco Testa, che crea una sinfonia capace di soddisfare vista, olfatto e gusto, è chiaro sin da subito: armonia di sapori e freschezza che derivano dall’attenta selezione delle materie prime, lasciate il più possibile al naturale. Piatti dai gusti decisi e pieni ma sempre con condimenti leggeri, rispettando alla lettera i dettami dell’antica tradizione.

Una cucina autentica, quella di Francesco Testa, espressione del concetto di ristorazione nel suo significato originale: rispettare il cibo, la natura e soprattutto il cliente, consentendogli un viaggio creativo, veramente unico.

dal 1826

Ristorante

CUCINA TRADIZIONALE LOMBARDA

Il nostro menu

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“La colazione continentale è il tipo di colazione che si basa sulla dieta mediterranea ed è molto comune in Europa e in America Latina. Si tratta di una colazione completa, ma con elementi semplici.”

L’ESPERIENZA DEL GUSTO COMINCIA DAL MATTINO

“Grandi terroir e storie di vite per la migliore esperienza sensoriale”

LA NOSTRA CANTINA DEI VINI

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I SOGNI DIVENTANO REALTÀ

Matrimonio

LOCATION IDEALE PER OGNI OCCASIONE

Eventi